Penyerbukan

Pengertian Penyerbukan.

Apakah penyerbukan itu? Penyerbukan atau persarian adalah peristiwa jatuhnya serbuk sari di kepala putik. Penyerbukan merupakan langkah awal yang merubah bunga menjadi buah. Jadi keberhasilan pembentukan buah pada tanaman sangat tergantung dari penyerbukan.

Macam-macam Penyerbukan Berdasar asal Serbuk Sari

Berdasarkan asal serbuk sari dan putik maka penyerbukan dapat dibedakan menjadi beberapa macam.

a) Penyerbukan sendiri (autogami), yaitu penyerbukan yang terjadi apabila serbuk sari dan putik berasal dari satu bunga. Pada umumnya bunga yang melakukan autogami memiliki struktur yang khas, yaitu sekalipun bunga sudah mekar, putiknya tetap terlindungi oleh bagian bunga lainnya lainnya sampai terjadi penyerbukan.

Ciri-ciri bunga yang bersifat autogami adalah sebagai berikut:

(1) Sebelum terjadi penyerbukan, putik selalu terlindungi oleh kumpulan benang sarinya, misalnya benang sari bersatu membungkus putik.

(2) Mahkota bunganya menutupi alat-alat kelamin bunga itu sehingga menghalangi serbuk sari bunga lain menempel pada kepala putiknya sekalipun bunga sebenarnya sudah mekar.

(3) Penyerbukan terjadi ketika bunga baru mekar atau bunga masih kuncup, misal pada kacang tanah.

b) Penyerbukan tetangga (geitonogami), yaitu penyerbukan yang terjadi oleh serbuk sari yang berasal dari bunga lain tapi masih dalam satu pohon. Hal ini dapat terjadi karena bunga tidak memiliki struktur yang khas dan masa kematangan bunga jantan dan betina yang tidak bersamaan.

c) Penyerbukan silang (alogami), yaitu penyerbukan yang terjadi oleh serbuk sari yang berasal dari tumbuhan lain yang sejenis.

d)Penyerbukan bastar, yaitu penyerbukan yang terjadi  oleh serbuk sari pada kepala putik  bunga lain yang berbeda jenis tanamannya. Penyerbukan bastar hanya dapat dilakukan pada tumbuhan yang masih dekat hubungan kekerabatannya. Misalnya serbuk sari cabai jatuh pada putik tomat atau sebaliknya

Penyerbukan tetangga (Geitonogami), penyerbukan silang (alogami) dan penyerbukan bastar terjadi karena kedudukan benang sari dan putik berjauhan, sehingga tidak memungkinkan terjadi penyerbukan sendiri. Jadi diperlukan perantara dalam proses penyerbukan.

Proses Penyerbukan Pada Bunga

Macam-macam Penyerbukan Berdasar perantaranya ( penyebab sampainya Serbuk Sari ke Putik)

Berdasarkan faktor penyebab sampainya serbuk sari ke kepala putik, penyerbukan dapat dibedakan menjadi beberapa macam.

a) Anemogami, yaitu penyerbukan dengan bantuan angin.

Ciri-ciri tanamannya adalah:

o Mahkota bunga tidak berwarna warni, berukuran kecil atau bahkan tidak memiliki mahkota.

o Serbuk sari kering, ringan, dan banyak.

o Tidak berbau dan tidak berkelenjar madu.

Benang sarinya bergelantungan dengan serbuk sari yang sangat kecil, ringan dan jumlahnya banyak.

Putik biasanya bertangkai panjang dan memiliki cairan perekat atau berbulu

Contoh bunga padi, bunga jagung, kelapa, dan rumput.

b) Hidrogami, yaitu penyerbukan dengan bantuan air.

Biasanya terjadi pada tumbuhan yang hidup di air. Contohnya hydrilla

c) Zoidiogami, yaitu penyerbukan dengan bantuan hewan.

Hewan yang umum berfungsi sebagai perantara penyerbukan adalah serangga, misalnya kupu-kupu dan lebah. Selain serangga, hewan lain yang dapat berperan sebagai perantara penyerbukan antara lain siput, burung dan kelelawar.

 Ciri-ciri bunganya adalah:

o Warna mahkota bunga mencolok, berwarna warni dan berukuran besar

o Bunga berbau khas

o Bunga memiliki kelenjar madu

o Serbuk sari bunga lengket/berlendir sehingga dapat melekat di tubuh hewan

o Kepala putik agak tersembunyi

Berdasarkan jenis hewan penyerbuknya maka penyerbukan dibedakan menjadi beberapa jenis.

(1) Entomogami, ialah penyerbukan dengan bantuan serangga (misalnya kupu-kupu, kumbang bunga, dan lalat). Bunga menghasilkan madu, mengeluarkan bau khas, mahkota bunga berwarna cerah, dan berukuran besar.

(2) Ornitogami, ialah penyerbukan dengan perantaraan burung, terjadi pada tumbuhan yang bunganya menghasilkan madu, bermahkota lebar dan tebal, dan berwarna cerah.

(3) Kiropterogami, ialah penyerbukan dengan perantara hewan bersayap selaput tangan (kelelawar, kalong, dan kampret). Terjadi pada bunga yang mekar di malam hari

(4) Malakogami, ialah penyerbukan dengan perantara siput.

d) Antropogami, yaitu penyerbukan dengan bantuan manusia.

Biasanya tanaman ini sukar mengalami penyerbukan secara alami, misalnya karena struktur bunganya yang unik atau bunga sukar mengeluarkan serbuk sarinya. Penyerbukan dapat dilakukan dengan pertolongan manusia, misalnya pada salak dan vanili. Bunga salak dan vanili berkelamin tunggal sehingga ada bunga jantan ada bunga betina. Proses terjadinya, bunga jantan yang penuh serbuk sari dipetik, kemudian di tempelkan pada bunga betina yang sudah masak.